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細貝恵美 ながの探検記!

高級食パン【上松しょくぱん】が2021年7月3日(土)新発売!長野市上松のパン屋さん【ピクニック本店】【まいぷれPR】

この記事は、ピクニック本店の提供でお届けいたします。

高級食パン【上松しょくぱん】が2021年7月3日(土)新発売!

こんにちは! お家時間もだいぶ長くなってきて、せめて美味しいものを食べて過ごしたいな~と思っていたら、耳寄りな情報が飛び込んできました!

長野市上松の手づくりパンのお店【ピクニック本店】で新商品の高級食パン【上松しょくぱん】7月3日の土曜に新発売されると!・・・ということで、おじゃましてきました~!

1.手づくりパンのお店ピクニックとは

手づくりのパン ピクニック本店

白い建物、オレンジのピクニック文字が目印!

住所は長野市上松2-23-4で、善光寺から車で1、2分、徒歩10分くらいのところにあります。

↓地図はこちら↓

善光寺から近いので参拝ついでにも行きやすい場所です。お店は朝7時からやっているので『お朝事・お数珠頂戴(→説明のPDFが開きます)』の帰りにもちょうどいいですね!もちろん駐車場もありますよ。

さっそく店内へ

ピクニック本店の内藤さんが出迎えてくれました!

こんにちわ!内藤さん、よろしくお願いします。

新商品の【上松しょくぱん】が発売になるって聞いて来たんですが・・・。

【上松しょくぱん】はどこにありますか?どこ?どこ?

細貝さん落ち着いて下さい(^^;

【上松しょくぱん】7月3日土曜からの発売なので、まだお店には並んでいないんです※。でもご予約は開始していますよ。

 

※編集部注:取材は6月下旬に行ないました。

そうだった・・・。7月3日から発売でしたね。

しかし予約は始まっているんですね!チェックしなきゃ。

ところでこちらのお店【ピクニック本店】はどんなお店なんですか?

【ピクニック本店】は、1994年に創業。約2年半前に上松4丁目から上松2丁目に移転してきました。本店の他にも長野MEGAドン・キホーテ店があり、地元のスーパー、病院、ホテル、幼稚園や保育園にも卸しています。

ひとつひとつが職人による手作りで、添加物を極力使わない、毎日食べても体に安心・安全なパンを提供しています。

特別に厨房をのぞかせていただきました!

(※衛生管理をした上で撮影しました)

パンの焼ける香ばしい香りが漂っています~。大きな焼き窯が2つあって、次々とパンが焼きあがっていきます。

職人さんがひとつひとつ丁寧にパンの生地を成形されていました。

店内はこんな様子です↓

毎日30~40種類の焼きたてパンが並びます。200円前後の価格帯が多くリーズナブル。通常の食パンは1斤162円(税込)で販売されています。

信州の食材を使ったパンも豊富!左は信州ふじりんごのアップルパイ、右はシャインマスカットとクリームチーズのパイ。

季節の行事やイベントに合わせて、さまざまな商品が並びます。期間限定商品も豊富なのでいつ行っても新しいパンに出会えそう♪

種類が沢山あって迷ってしまいます。どれもおいしそう~♪

2.新商品【上松しょくぱん】の魅力

新商品【上松しょくぱん】7月3日新発売!

1本(二斤分)、布バッグ付、 950円(税込)

 

予約でのお電話はこちらから:026-462-1929

 

今日は7月3日土曜日発売の新商品【上松しょくぱん】を用意してあるんで、細貝さん試食してみてください。

ありがとうございます!いただく前に【上松しょくぱん】ってどんな食パンか聞いていいですか?

【上松しょくぱん】は、信州産のヨーグルトを使った自家製の天然酵母の食パンです。

じっくり熟成させた乳酸菌を豊富に配合しています。乳酸菌は熱を加えても栄養分が残ると言われています。

その他にも、信州産の牛乳、はちみつ、小麦粉、北海道産のバターなど厳選した素材を使用しています。豊かな食感と爽やかな風味が楽しめ、毎日食べたくなる、体のことも考えた食パンを作りました。

なるほど~。先ほどからいい香りがしています~、それではさっそく!

一足早く【上松しょくぱん】をいただきま~す♪

 

※上松しょくぱんは二斤分の販売。カット売りはありません

手に持った感じはふわふわで柔らかくって、天然酵母の香りかな?ほんのりと酸味と優しいバターがふわぁ~と香ります。

食べてみると、中はしっとりで柔らかく、耳の部分はパリッとしていて噛んだ時にサクサクと音がしました。はちみつと牛乳、小麦の優しい甘さが広がります。後味はスッキリ。これがヨーグルト天然酵母の力?

軽やかで優しい甘さなので、重さを感じることなく食べられちゃいます。うん、美味しいです!

気に入ってもらってよかったです(^^♪

このまま食べていただくのも美味しいですが、トーストにしたり、ジャムやバターなどを塗ってアレンジしながら食べていただければ。毎日でも飽きずに食べてもらえると思います。

そうですね、高級食パンって「甘みが強い」って感じることが多いんですけど、この上松しょくぱんなら毎日でも美味しくいただけます♪

購入された方にはオリジナル布バッグに入れて渡してもらえます。エコバックとしても利用できますし、ちょっとした手土産にもちょうど良いですね。

高級食パン【上松しょくぱん 】発売情報!※

価 格1本(二斤分の販売)、布バッグ付、 950円(税込)

発売日:2021年7月3日土曜日

販売日:土曜、日曜、祝日の限定販売

販売時間:11:00~

販売数:20本

販売方法:1日10本まで事前予約可能。10本は当日店頭にて販売

予約方法:店頭またはお電話で受付 026-462-1929

 

※2021年6月30日現在

3.定番商品上松あんぱんも!【人気ランキングベスト3】

ピクニック本店の定番人気商品も紹介します!

ピクニック本店【人気ランキング ベスト3】

第3位から発表です!

第3位【大盛りキャベツのコロッケパン】194円(税込)

第3位の【大盛りキャベツのコロッケパン】

お買い上げいただいた際、レジにてフレッシュキャベツを山盛り入れています。

コロッケにはソース、キャベツと一緒にマヨネーズをかけています。山盛りキャベツが入っていて野菜もたっぷり食べらるという事で人気の商品です。

キャベツを山盛りに入れるとボリュームのあるコロッケパンになりますね!キャベツ、バンズからあふれてますw

こんなに野菜が食べられるパンってなかなかないと思います。揚げ物のコロッケが入っているのに、ヘルシーな感じがします。しかも、リーズナブル。

あと、忘れてはいけないのが、このバンズ!高級ハンバーガー屋さんのバンズのようで、ほどよい固さがGOODでした!

第2位【信州牛のカレーパン】173円(税込)

第2位の【信州牛のカレーパン】。お肉屋さんから仕入れた新鮮お肉を使用しています。

信州牛を贅沢に使ったカレーパンです。たまねぎやにんじんなどの野菜と牛肉の旨味が詰まったビーフカレーをパンで包みました。生パン粉を使い揚げることによって表面はサクサクに仕上がっています。

いただきます!外カリカリ、中は具がたっぷり入っています。

具材はほとんどペースト状になっていますが、お肉や野菜などの自然な甘味を感じます。スパイシーさはありますが、辛さ控えめで、さらにパン生地の甘さが加わって程よい辛さになっています。小学生のお子さんくらいであれば食べられる辛さかな。食べ終わった後の油っぽさもなくって美味しかったです。

第1位【上松あんぱん(たっぷり粒あん)238円(税込)

第1位の【上松あんぱん(つぶあん)】。大人気!生地の限界まであんこを詰めるとこんな感じになりました。

持った時に思わず「重っ!」と言ってしまいますね。こぶしくらいの大きさですが、ずっしり重たいです。皮が薄くて中の餡が透けて見えています。この技術にも驚きです!

初めて買われる方は皆さんそうおっしゃってもらえます。現在の店舗に移転したのをきっかけに、お店の名物パンになればと住所の「上松」を付けました。

餡はたっぷり150グラムで、通常のあんぱんの約5倍入っています。生地の極限まで詰められるだけ餡をつめたらこうなりました。

餡は、長野市内の宮下製あん所さんに作ってもらっています。北海道産の小豆を使用し、甘さ控えめの低糖餡でしつこくない甘さです。

「ペロっと食べられてしまう」とリピートしてくれるお客様も多い商品です。

皮の極限まで餡を入れているので、最初は包むのが難しかったそうです。

いただきま~す!どこを食べても餡がたっぷり入っていて、なんだかそれだけで幸せな気持ちになります(笑)。甘さは控えめで、粒あんの皮の部分が歯に当たってよい食感です。餡だけを食べるとなるとこの量は沢山食べられないと思うのですが、薄皮のパンに包まれている事で、生地の食感と酵母や小麦の香りなどもあいまって、ペロっと食べられちゃいます。これ不思議です!食べたあとも、重さがなくて、また食べたくなるんです。とりこになりそうです♪

ギフト用・お土産用・ご自宅用にバッグもご用意!

ギフト用・お土産用・ご自宅用に。エコバッグとしても利用できるピクニックオリジナルバッグも用意しています。詳しくはスタッフさんにお声がけください。

4.遠方の方も大丈夫!オンラインショップの紹介

食べてみたいけどちょっと遠いしお店までは行けないという方には、オンラインショップもありますよ!商品は限られますがピクニックの味をご家庭で楽しめます♪

上松あんぱんつぶあん10個入り/こしあん10個入り/つぶあん・こしあん各5個入り
¥3,770(税込)

信州産ふじのアップルパイ 10個入り
¥4,370(税込)

特製ブレッド詰め合わせBOX
¥3,320(税込)

4.アクセスなど

店舗名:手づくりのパン ピクニック本店

住 所:長野市上松2-23-4

電 話:026-462-1929

営業時間:7:00~16:00

定休日:年末年始

駐車場:あり(8台)

購入方法:テイクアウト、オンラインショップ

WEB:ピクニック

新商品や定番商品~季節の商品まで豊富なラインナップ!ピクニックのこだわりパン達をぜひ味わってみてくださいね~♪


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※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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