第2回【輪っと集まれ！中高生・若者　ほっとキッチン】開催しました！！

5月26日（土）、第2回輪っと集まれ！中高生・若者ほっとキッチンは無事開催できました。

天気を心配しましたが、晴れで何より。だって中学生たちは、部活が終わってから自転車で駆けつけてくれるので、雨が降ったら大変。ずぶ濡れになってしまいますから。

今回は中学生4人、高校生1人　小学生以下4人と計9人、大人15人の総勢24人でした。

メニューは親子丼、凍り豆腐の煮物、簡単味噌汁、そしてイノシシ肉と玉ねぎの甘辛煮でした。

ほっとキッチンのコンセプトは、こどもたちが自宅で自分で調理できる簡単なもの、そして食育です。

簡単調理編は、玉ねぎと鶏肉を炒めそこに調味料で味付けし玉子を落とすだけ。煮物は市販の凍り豆腐（粉末スープ入り）と野菜を用意し、お湯に粉末スープと凍り豆腐と野菜を入れて煮込むだけ。味噌汁はお椀に味噌、削り節、豆腐、わかめを入れお湯を注ぐだけ。仕上げに自分流に味を調えれば、完成です。そこここで、おばちゃんたちと鍋の前で味見をする子どもたちの姿、とっても微笑ましい光景でした。

食育編は、ジビエ料理。子どもたちにジビエを体験してもらいたいと思い、仲間の【こどもと誰でも食堂】さんからイノシシ肉を分けていただきました。思ったほど臭みはなく、豚肉とさほど変わりはありません。玉ねぎと一緒に甘辛く煮つけて大皿にもり、取り回ししました。

ある中学生は、おっかなびっくりゴマ粒大の肉をそっと口に運んでいました。無言でしたが、顔つきはへぇ～というものでした。他の中高生からは美味しいという声も聞こえ、貴重な食体験となりました。

今後も、簡単調理と食育をコンセプトに開催してく予定です。

中学生・高校生・若者諸君！！おばちゃんたち・おじちゃんたちと簡単調理と食体験しましょう！！

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