定番和食や創作料理までそろう。

東京・名古屋・大阪で修業した店主の料理はどれも絶品！と常連さんも多いお店。

信州の旬の食材をいろいろな料理法で提供し、いつ行っても違うメニューが出てくる。

時には、常連さんが釣り上げた新鮮な魚も調理されてるとか・・・。

テイクアウトメニューは、お弁当、オードブル、お刺身盛り合わせ、ピザ、卵焼き、てんぷらなど。

予算や好みに応じて対応して下さいます。ご予約はお早めにお電話にてお願いします。

予定時間なども臨機応変に対応して下さるそうです。

今回いただいたのは、「オードブル」2000円（税込）

この日は、こごめやタラの芽などの天ぷら、手羽先焼き、からあげ、フライトポテト、焼き鯖、卵焼きなどでした。

看板メニューの卵焼きは、出汁の味がしっかりとした優しい味。噛むとじゅわっと口の中に出汁の風味が広がります。丁寧に出汁を取られているからこそ味わえる味だと思います。卵焼きはチーズ明太など7種類くらい味があります。

また、焼き鯖！「脂がのっていて美味しそうだったから焼いてみた」と店主。

その通り！脂がのっていておいし～。身はふわっふわ！青魚特有の生臭さもなく、大きな骨以外ほとんど食べられる絶妙な焼き加減。

写真撮り忘れましたが、おまけにいただいたキャベツの千切りがまぁ～これぞ職人技！

家庭でスライサーを使ってもここまで細くならないかも？というくらいの細くて、シャッキシャキ！歯ごたえもよく美味しかったです。

どれも店主の技が光る逸品ばかりでした。

ごちそうさまでした！！

テイクアウト情報をお寄せください

メニューの写真や実際の商品の写真も送っていただけるとイメージしやすくなると思います。

→テイクアウト情報提供フォームはこちらから←