長野市松代町【Cafe&dining Ruta.（カフェアンドダイニング ルタ）】

地元松代産の野菜や長野県産の有機栽培野菜などをふんだんに使い食材にこだわった手作り料理を提供！お米は、長野市松代産の減農薬栽培のものを使用。

カレーやキッシュなどのメニューのほか、単品のお惣菜やコーヒーなどドリンクメニューもあります。カフェスペースもあり、テイクアウトも出来ます。

お店は住宅街にあり、目印は、「Ruta.」と店名が書かれたかわいらしい丸い看板です！

ゆったりとした時間が過ごせそうなカフェスペース、カウンター席もあります。

店長さんやスタッフさんの明るい声と丁寧な接客で、ついつい長居してしまいそうな穏やかな時間が流れていました。

★ランチメニュー

A、スープセット　1300円（税込）

　野菜たっぷりボルシチ、サラダ、惣菜2種、プチパン２個付。

B、キッシュセット　1200円（税込）

　その時々のキッシュ数種類から１種類選択、サラダ、惣菜２種付。

C、カレーセット　1000円（税込）辛さ増しが出来ます。

　Ruta.特製チキンカレー、ミニサラダ付。

全てのランチメニューにドリンク付き。

★テイクアウトメニュー

ランチのA、B、Cから選べて、どれを選んでも1000円（税込）

ランチメニューとは多少異なります。

日替わりでメニューが変わるお惣菜など。お惣菜は、１パック250円（税込）で提供されているそうです。

その他、キッシュやプチパン、マフィン、ドリンクなどがあります。

日替わりのお惣菜、今日はどんなメニューかな～？と毎日楽しみですね。

また、野菜の旬によってランチメニューなども変わるそうです。

※テイクアウトメニューは、事前に電話連絡をしておくと、待ち時間なく受け取れます。

今回私は、「A、スープセット　ランチ」をテイクアウトしました！

この日は、野菜たっぷりボルシチ、サラダ、惣菜1種はポテトサラダ、プチパンが２個付いていました。

ボルシチ本当に野菜がた～ぷり！キャベツ、トマト、ジャガイモ、たまねぎなどなど。お肉も入っていて、具だくさん！まさに食べるスープ！

入っていた容器ですが、よくあるお味噌汁をいただく茶碗一杯にいっぱい！（多い）くらいの量はあったかと思います。

塩分は控えめなんですが、味が濃い！きっと野菜のうま味が溶け出していて、野菜の味が濃く感じられたんでしょう～。トマトの酸味やたまねぎやキャベツの甘みなど、野菜本来の味を味わえる美味しいスープでした。プチパンにスープをつけて、しみしみさせていただくもの美味しかったです。

サラダもたっぷり！時間が経ってもシャキシャキ！お店特製のドレッシングは少し酸味があって、サッパリですが、コクもあって美味しかったです。

とにかく野菜が美味しい！野菜がたっぷりいただける！お腹も大満足のスープセットでした。

ごちそうさまでした！！

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