旅先で出会った“各地の素材”をチーズケーキにがコンセプトの、店舗を持たないチーズケーキ屋さんNOMAD CHEESECAKE（ノマドチーズケーキ）が、初のポップアップイベントを行うということで、伺ってきました。

今回は、「ベイクドチーズケーキ」（神戸ハチミツ使用・砂糖不使用）、「レアチーズケーキ」（淡路島レモン使用）、「ティラミス」（神戸西宮TAOCA COFFEE使用）の３種類を販売。

当日販売も行うが、予約で完売の場合は当日販売はなし。と聞いていたので私も予約しました。

が、私が予約のためサイトを開いたところ、予約開始から数時間でベイクドチーズケーキは完売してました！

初のイベントということで、期待と人気がうかがえました。

今回のポップアップイベントの場は、BLANKET DONUTS長野店さん。

美味しそうなドーナツがたくさん並んでましたが、今日は我慢。

素敵な包み紙で期待が膨らみますが、こちら冷凍のため一度おあずけ。

冷蔵庫にて食べごろになるまで待ちます。

さて、食べごろになったチーズケーキの登場です！（実はまだちょっと早かったｗ）

季節や旅先とのご縁に合わせて、その土地の素材を使ったチーズケーキがコンセプト。

このレアチーズケーキには、淡路島産のレモンアレンユーレカを使用しているそう。

レモンの爽やかな酸味とまろやかなコクが調和したレアチーズケーキ。

口に入れた瞬間のなめらかさが最高。重たさが一切なくてすぐ溶けてなくなる。

解凍後3日間の賞味期限と聞いていたので2日くらいに分けて食べるか…と思っていたのに嫁と2人で完食してしまいました（笑）

ホントに美味しかった。今回販売されたベイクドチーズケーキとティラミスも気になる。

（写真はお店の方から許可をいただいて載せております。）

購入時は冷凍なので、家の冷凍庫にストックしておいて、なにかのご褒美で食べたい！

冷凍庫にこんな美味しいチーズケーキがあるかと思えば日々の生活がんばれる気がします（笑）

次回は月末に開催予定みたいです。

お店のホームページやInstagramをチェックしてみてください。

もちろん、情報をつかみ次第まいぷれ長野でもご紹介していきます！

ごちそうさまでした！

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