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長野市のオススメ！ ランチ特集
吟醸豚のポワレ悪魔（ディアブロ）風定食 1,580円＋ライス大盛り100円（税込）
見た目は悪魔っぽくないです
長野市から国道18号を千曲市方面へ向かうと見えてくる黄色い看板のはぶきやさん……
「やきにく屋さん HABUKIYA（はぶきや）」が提供する料理を一新。「GRILL（グリル）はぶきや」さんとして営業されていました。
看板が変わってる！！
お店の看板も一新！
新たなお店の看板は肉の「ポワレ」。フライパンで油のかけながらじっくり低温で仕上げるので、柔らかくお肉の味をしっかり味わえます。
醤油ベースのシンプルな味付けだけとの事ですが、オリーブオイルの酸味やバターの甘味も感じられて旨いです。悪魔のパン粉がソースにひたって良く絡まります。
オンザライスは悪魔的！
グリル料理をメインに様々なお肉料理がそろっています。
一部の焼肉や、ベリーレアステーキ、レバ刺しなどの人気メニューは健在。
ランチメニューは日替わり以外も充実
焼肉用のコンロも鎮座
美味しい肉料理を追及するマスターの進化は止まりません。夜のメニュー「宇柳具キューブロールのポアレ」がめちゃめちゃ気になります。旨そうなメニューは食べておかないと……置いてかれてしまうかも。
ごちそうさまでした！
住 所：長野市川中島町御厨2414-1
電話番号：026-214-6928
営業時間：11：30～14：30（L.O.13：45）
17：30～22：00（L.O.21：00）
定 休 日 ：月曜（月曜日が祝日の場合は営業、火曜休）
駐 車 場 ：あり
Web：Twitter
この記事を書いた人：たけさん（男性・40代）
取材日：2021年8月4日（水）
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長野市鶴賀緑町1613 長野市役所第1庁舎8階
[ 食堂 ]
誰もが利用できる！ 市役所8Fのみんなの食堂！
長野市鶴賀権堂町1449
[ 居酒屋／食堂 ]
権堂駅近く、お財布に優しい居酒屋です♪
長野市南長野南石堂町1259-2 コーポ石堂1階
[ イタリアン ]
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