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長野市の開店・閉店情報

長野市篠ノ井杵渕 いろは堂【OYAKI FARM(おやきファーム)】が7月31日オープン予定!


長野市篠ノ井杵渕 いろは堂【OYAKI FARM(おやきファーム)】が7月31日オープン予定!

 

おやきの製造工場の見学やその場で作られたおやきの販売、おやきと一緒に楽しめるカフェ&ショップ、

秋には、おやきの作り体験もできるようになるそうです。

杉とヒノキを使って建設されたオシャレな建物、屋上の屋外広場デッキからは長野の雄大な自然を一望できるそうです。

 

場所は、長野インターチェンジ近くの長野市篠ノ井杵淵(旧 そば蔵様跡地)です。

 

いろは堂のおやきは、油で揚げたあとに高温の窯で焼き上げる独特な製法で作られています。

「こんがり・ふっくら」とした独特な生地の食感と定番の具材や季節ごとの限定も楽しめます。

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