長野市の開店・閉店情報
長野市柳原に【こうじ専門店 24kouziya(にしこうじや)】が7月9日オープンしました。
150年以上の歴史を持つ老舗麹屋・【西麹屋本舗】の6代目ご夫婦が切り盛りしていて、西麹屋本舗の味噌、しょうゆ豆、甘酒、塩麹にしょうゆ麹、レモン塩麹など特製の品が並びます。さらに、自家製甘酒を活かしたドリンクメニューなどがカフェスペースやテイクアウトでも楽しめるようです。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
この記事に関するキーワード