6月20日にオープンしたての「丸源ラーメン」にお邪魔しました。

上田に続いて長野市にもオープンとのこと。

全店広めの駐車場完備で、真新しい清潔感のある店舗。

初めての来店でも店員さんが親切に対応してくれて、家族で行きやすい感じ。

相方と2人でそれぞれ気になるメニューを注文しました。

たくさんあるメニューの中から、丸源ラーメンの代表的メニューの肉そばを注文。

熟成醤油のまろやかでパンチのあるスープに、腰のあるストレート麺がベストマッチ。

肉そばというだけあって、ラーメンにチャーシューといった定番の印象ではなく、どちらかというと肉うどんや肉日本蕎麦のような煮込まれた豚肉がどっさり入っていて、満足感の多い新感覚！真ん中に柚子こしょうおろしが載っていて、食べ進めて行くと時折柚子の香りでさっぱり味変も楽しめて、最後まで飽きの来ない、また食べたくなる味でした。

麺を食べ終わってセットの唐揚げと餃子に舌鼓を打っていると、替え玉130円の文字を発見！！

豚骨ラーメンなどによくある替え玉がほとんどのメニューに追加できる（しかも細麺、太麺指定できる）とのことで…追加オーダーしちゃいました！！（いいぞ～！！）

テーブルにはお持ち帰り販売もしている「どろだれラー油」や「揚げニンニク」「酢」があり、替え玉もいろいろ味変しながら楽しめました。

一方、相方は【熟成味噌ラーメン　餃子・からあげセット・ドッカンネギトッピング】（￥1,199＋154円（税込））を注文。

店舗の看板の青ネギたっぷり（ネギ超スキ）のイラストに一目惚れしたそうで（笑）

可愛らしい店員さんのやさしい注文案内と笑顔をいただいた上に、こんなにおいしいラーメンは感動！！しかもテーブルの野沢菜キムチが大層お気に召したようで、「また行きたくなっちゃいました！」ですって！！

また行こうね～。

ごちそうさまでした！！

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