おそば屋さん特集！

長野駅前、長野市末広町の【そば亭 油や】へ行ってきました！

【8/24追記】

前回伺った時に売れ切れていた、人気のミートソース蕎麦にリベンジ！

冷たいお蕎麦に、熱々のミートソースをたっぷりかけた一品。

そして、仕上げに散らされているのは、粉チーズ……ではなく、なんと天かす！

「お蕎麦にミートソース？」と思ってしまいますが、これが食べてみると、意外なほど相性抜群！

蕎麦の風味にミートソースの旨みが合わさり、さらに天かすのサクサク感とコクがアクセントに。

ちょっと変わり種ですが、食べ進めるほどクセになる、面白くて美味しい一杯でした。

いただいたのは、戸隠おろしそば 980円（税込）。

戸隠山をイメージした「ぶっかけそば」

険しい戸隠山の岩肌を、なんと海苔で表現しているんです！

見た目にもインパクトがあって、思わず写真を撮りたくなりますね。

揚げ玉のサクサク感と、大根おろしのさっぱりとした味わいが絶妙にマッチ。

具材とそばをよ～く混ぜていただきます！

見た目の楽しさはもちろん、揚げ玉のコクと大根おろしの爽やかさで、箸がどんどん進む一杯。

おすすめにあった、板そばの網焼き。

そばを平たく伸ばし、網焼きした一品。

ネギ味噌がとても合い、お酒がほしくなってしまいました。

酒の肴や焼き物などのメニューも豊富で、夜にも来てみたくなりました♪

ごちそうさまでした！

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