善光寺仁王門を西にちょこっと進んだ【桜枝町太平堂】さん。

実はワタクシ、長野西高校出身。昼休みの購買で毎日太平堂さんのパンを巡って、熾烈な争奪戦が繰り広げられていました！懐かしくなって、店舗にお邪魔しました。

特によく食べていたのがこの【ソフトフランス】。これに好みの具材をサンド。

具材は結構たくさんの選択肢…サラダなどのおかず系やあんバタ、ジャムバタ、生カスタード、期間限定、季節限定まであります！！

パンはふかふかだけど食べごたえのある硬さ。具材の味を邪魔しないけど、小麦の旨味をしっかり凝縮してある感じ。

ああ、懐かしのポテトサラダ！！からしが程よく効いていてちっとも飽きない。これこれ！！また食べられるなんて感激！！です☆

店員さんが「ご自分へのご褒美にいかが？」と紹介してくださった【シルキーコッタ チョコレート味】も購入。ゼリーのように滑らかで今までにない食感。チョコが濃厚だけど、トッピングのオレンジピールのほろ苦さが効いていて、最後まで飽きずにペロリ。うん、まさしくご褒美です♪

とてもにこやかで素敵な店員さんたち。「まいぷれ長野さん、見てますよ。いろんな情報載ってますね！」って嬉しいお言葉も添えていただいて…う～ん、編集部やっててよかった！！

また来ます！ごちそうさまでした！！

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